Vårlängtan

Jag längtar till den varmare delen av våren, så att jag kan börja använda mina nya skor.

Griffins Steakhouse

Förra veckan var jag i huvudstaden på regionsmöte med jobbet. Dag 2 slutade vi vid lunch, vilket gav mig chansen att äta lunch med en av mina bästa vänner, Maria. Hon tar mig alltid till så mysiga och trevliga restauranger och denna gång bar det av till Griffins Steakhouse.

Har ni vägarna förbi tycker jag absolut att ni ska äta där. Jätteläcker inredning och god mat. Jag satsade på ångad röding och det var super.

Det enda jag ångrar är att jag inte tog ett glas vitt när jag ändå hade chansen, men det funkade även bra med vatten.

Tyvärr blev jag så till mig av alla coola möbler och grejjer att jag glömde bort att fota. Ni får hålla till godo med fyra bilder och sedan kolla in deras hemsida.

Mellis à la lchf...

Kaffe med grädde, fil med grädde och nötter samt ägg med majonäs. Mättande och gott.

Kvällsvickning...

Ikväll blev det en liiiten bit brietårta.

Lägg en hel brietårta (eller en liten bit) i en form. Grovhacka blandade nötter och eventuellt torkade frukter och russin. Lägg nöthacket på brieosten, ringla över lite honung och värm hela gobiten i ugnen ca 10 minuter. Typ 175 grader. Njut!

En fluga gör ingen sommar...

... men kanske om jag byter till sommardäck, ställer fram cykeln (fastän att den har punktering sen förra sommaren), planterar vårblommor och skottar bort snön från min gigantiska snöhög. Då kanske det blir sommar snabbare...